云南望留香烧饼故事

香酥望留香芝麻烧饼，一口咬下，美味满溢！走进街头巷尾，你会看到那诱人的芝麻烧饼。一个个金黄酥脆的烧饼，犹如小小的艺术品，散发着诱人的香气。每一个烧饼都是我们用心制作，从和面到擀饼，再到擀成薄饼，再撒上香喷喷的芝麻，每一个步骤都充满了匠心独运。芝麻的香气与饼皮的酥脆完美结合，让人回味无穷。再配上一杯热茶，让这美味的烧饼与茶香相互交织，让你仿佛置身于江南水乡，感受那份独有的悠闲与宁静。我们的芝麻烧饼，选用面粉和精选芝麻，保证每一口都是纯粹的美味。无论是早餐、下午茶还是夜宵，望留香芝麻烧饼都是你不可错过的美味选择。薄脆不失厚重，小烧饼大乾坤。云南望留香烧饼故事

我们深知您对美食的追求，精心制作了这款美味可口的望留香芝麻烧饼。每一层面皮都包裹着丰富的芝麻，再经过炉火的烘烤，使饼皮变得香脆可口。芝麻的香气和面皮的酥脆相得益彰，每一口都让人回味无穷。我们的芝麻烧饼选用面粉和精选芝麻，保证了饼皮的口感和色泽。芝麻和面粉则是我们精心调配，口味丰富多样，有甜有咸，满足不同口味的需求。无论是搭配一杯热茶还是一碗豆浆，都能让你享受到一份悠闲的早餐时光。每一份芝麻烧饼都是手工制作，保证每个环节都严格把控，让您吃得安心。云南望留香烧饼故事香酥可口，传统味道——望留香芝麻烧饼。一缕香气，一口传统，望留香芝麻烧饼。

香酥望留香芝麻烧饼，一口咬下，美味满溢！走进街头巷尾，你会看到那诱人的芝麻烧饼。一个个金黄酥脆的烧饼，犹如小小的艺术品，散发着诱人的香气。每一个烧饼都是我们用心制作，从和面到擀饼，再到擀成薄饼，之后撒上香喷喷的芝麻，每一个步骤都充满了匠心独运。芝麻的香气与饼皮的酥脆完美结合，让人回味无穷。再配上一杯热茶，让这美味的烧饼与茶香相互交织，让你仿佛置身于江南水乡，感受那份独有的悠闲与宁静。我们的芝麻烧饼，选用面粉和精选芝麻，保证每一口都是纯粹的美味。无论是早餐、下午茶还是夜宵，望留香芝麻烧饼都是你不可错过的美味选择。

现在的各种“烧饼”都是源于一种叫“胡饼”的饼。“胡饼”起源于汉代，张謇出使西域带回胡麻种子后才有所谓的芝麻饼。唐朝时期辅兴坊的胡饼深受人们的喜爱，“日向中，上犹未食，杨国忠自市胡饼以献。”唐朝宰相杨国忠进献的胡饼就是当时非常有名的辅兴坊所卖的胡饼，这种胡饼也受到了诗人白居易的青睐，让自己的厨子仿照辅兴坊的胡饼，做好后亲自寄给好友品尝：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄予饥馋杨大使，尝看得似辅兴无。”--《寄胡饼与杨万州》芝麻烧饼经过严格的选材，选料、配料、分坯、揉剂、延展、着麻、烘烤、出炉，每一步都有讲究。

明清时期有了“烧饼”做法的详细记录：随着烧饼文化的传承与发展，人们对烧饼的做法也越来越讲究，尤其进入明代，出现了烧饼的详细做法，宋诩在其《宋氏养生部》中就记录了当时烧饼的一种做法：用酵和面，缄豆沙或糖面，擀饼润以水，染以熟芝麻。俟酵肥，贴烘炉上自熟。这种做法特别像现在的有馅烧饼，先用酵母发面，将豆沙或者糖放入其中，撒上芝麻，饧面后，放入炉中烤熟。现在的烧饼，袁牧在《随园食单》中丰富了烧饼的做法：用松子、胡桃仁敲碎，加糖屑、脂油和面炙之，以两面黄为废，面加芝麻。扣儿会做，面萝至四五次，则白如雪矣。须用两面锅，上下加热，得奶酥更佳。望留香芝麻烧饼，传统美食的经典再现！黑芝麻焦饼望留香烧饼哪里有

现在的各种“烧饼”都是源于一种叫“胡饼”的饼，“胡饼”起源于汉代。云南望留香烧饼故事

制作烧饼，分为选料、配料到混炼（和面）、分坯、揉挤、延展、着麻、烘烤和包装，足足9道工序。其中任何一道工序没有做到位，这张薄脆烧饼是万万成不了形的！面粉是基本原料，芝麻要经水去污，再去皮炒熟，去皮后的芝麻又香又酥，盐和糖会影响烧饼的酥脆程度。紧接着和面切剂，将每个面坏切成等量的剂子100个，在老师傅手里，每个剂子重量误差无几。将12克面团揉开成直径为11-12厘米的薄饼，沾满芝麻，再放入200度高温炉烤制，所有的工序在眨眼间迅速完成。一张布满近3000粒芝麻的烧饼新鲜出炉，这样烤制才会让白糖、面粉和芝麻的香气相得益彰！云南望留香烧饼故事